Dyk ned i vores kaffe univers

Excelsa

Træd ind i den fascinerende verden af Excelsa, den mest gådefulde medlem af kaffefamilien. Hvis Arabica er den sofistikerede dronning, Robusta den stærke arbejdshest, og Liberica den vilde eventyrer, så er Excelsa utvivlsomt kaffebranchens skjulte juvel. Denne sjældne og fortryllende...

Liberica

Velkommen til den vilde og vidunderlige verden af Liberica, den mest eksotiske og mindre kendte af de primære kaffebønner. Hvis Arabica er aristokratiet og Robusta er arbejdshesten, så er Liberica utvivlsomt kaffebranchens mystiske eventyrer. Denne unikke bønne er for dem,...

Robusta

Når det kommer til kaffe, er Robusta den stærke, uforfærdede fætter til den fine Arabica. Hvis Arabica er kaffeverdenens aristokrati, så er Robusta dens energiske, hårdtarbejdende bonde. Robusta-bønner vil måske ikke vinde nogen skønhedskonkurrencer, men hvad de mangler i finesse,...

Arabica

Ah, Arabica! Hvis kaffe var et kongerige, ville Arabica uden tvivl være dets yndefulde dronning. Denne ædle bønne, elsket af kaffeaficionados verden over, står for omkring 60-70% af verdens kaffeproduktion. Men hvad er det, der gør Arabica så speciel? Lad...

Hvorfor økologiske kaffebønner?

Vi står ofte i supermarkedet og forsøger at vælge den rigtige kaffe. Økologisk eller discountmærket? Hvad er forskellen mellem økologiske og ikke-økologiske kaffebønner? Hvorfor skal jeg vælge denne slags kaffe fremfor noget andet?...

Økologisk kaffe

Velkommen til vores dedikerede sektion om økologisk kaffe og økologiske kaffebønner. Her udforsker vi den fascinerende verden af kaffe, hvor bæredygtighed og smagsoplevelser går hånd i hånd. Økologisk kaffe er ikke bare en trend, det er en livsstil og en...

Udviklingen – økologisk Kaffe

Økologisk kaffe har gennemgået en bemærkelsesværdig udvikling i de seneste årtier. Hvad der engang var en nichepraksis, der appellerede til et begrænset antal kaffeelskere, er nu blevet en betydelig spiller på den globale kaffescene. Denne artikel udforsker rejsen og udviklingen...

Den bæredygtige bønne

Som vi har nævnt i forrige artikler så er interessen for bæredygtighed og økologiske produkter steget i de seneste år. Kaffeproduktion er et område, der har fået særlig opmærksomhed. Økologisk kaffe er anerkendt som et sundt og bæredygtigt alternativ til...

Hos Cavida kan vi godt lide traditioner

Derfor holder vi fast i gamle dyder. Håndristet kaffe tilberedt i små mængder af vores ristemester. Kun levering af små mængder som vores kunder kan nå at bruge før de har stået for længe og ændrer smag. Udvalgte sorter så vi er sikre på at smagen ender præcis som vi har lovet.